家常菜谱

• 适合老人吃的家常菜谱

  1、刀豆炒腰片是适合老人吃的家常菜谱 主料:猪腰子180克,刀豆250克 调料:黄酒10克,盐2克,淀粉(豌豆)10克,姜3克制作方法1.将猪腰撕去衣膜,居中对剖,去臊腺,用沸水冲淋后切成薄片,加适量酒、盐腌15分钟,拌湿淀粉。 做法:在温油中爆香姜片,入腰片滑熟盛起。刀豆切片,放温油中煸炒透后加少量煮沸,调味,焖煮3分钟。下腰片炒匀,勾芡食用。温胃益肾,止腰痛。可作为妊娠期妇女及中老年人之膳食。 2、鸡蛋煎饼是老人常吃的家常菜 主料:西葫芦200克 辅料:鸡蛋50克,小麦面粉100克,苏打粉5克 调料:

• 益气安神的家常菜谱

  茭白炒叉烧：清热除湿，美味可口。 材料：茭白6两，叉烧2两，蒜蓉、白胡椒粒少许。 步骤： 1、茭白去皮洗净切片备用，买回来的叉烧切片备用，白胡椒粒磨碎备用。 2、炒锅中加少许油，烧热后爆香蒜蓉，下茭白翻炒，加少许胡椒碎以及盐、生抽调味。 3、加叉烧翻炒，加少量开水，待汤汁渐被茭白收干，起锅装盘即可。 糖醋黄鱼：开胃下饭，营养丰富。 黄花鱼(又名黄鱼)，在海鱼中算是既味道鲜美又经济实惠，黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，有助

• 荷叶的家常菜谱

  薏仁荷叶茶 做法 第一步：首先惹仁与山植以水略冲，去杂质沥干水分。 第二步：然后研钵中放入所有茶材，研磨成细末，放入茶壶中。 第三步：最后注入热开水，拌匀，静置2分钟即可装杯饮用。 荷香东坡鱼 做法 1.青鱼取中段洗净，下油锅炸至金黄色，捞出;荷叶用水泡开。 2.油锅烧热，放葱段、姜片煸香，入鱼段、五花肉，加其余调料一起卤制，待鱼肉入味收汁，倒入垫荷叶的盘中即可。 绿豆竹叶粥 做法 1.先将鲜荷叶，鲜竹叶用冷水洗净，放入锅内; 2.锅内加入适量冷水，煮开，去渣取汁; 3.绿豆、粳米淘洗干净，用冷水浸泡发胀