建议放油煎更好。 市面上一些不粘锅煎制食物时，也可以不用放油，对于火山石烤肠这种本身含有油脂的食物来说，不放油也能用好的不粘锅煎制成功，不过味道口感会差一些，建议适量在锅底涂一层油来煎，不仅可以提升烤肠的口感，还能避免烤焦，烤肠烤好后香味也会更突出，味道更好吃。
火山石
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