茴香籽是生活中常见的食材，茴香籽不光是常见的调料品还是天然的香料，茴香籽常被磨成粉，那么茴香籽粉有什么作用呢?吃多对身体有什么好处呢?我们一起来看看吧。 小茴香籽为伞形科多年生草本植物茴香的干燥成熟果实，呈灰色，形如稻粒，于夏末秋初果实成熟时割取全株，晒干后，打下果实，去净杂质。产地较广，以四川、陕西、宁夏所产为好。有浓郁的香味，常与大茴香一起使用。小茴香为五香粉原料之一，在药用上有健康开胃、理气、祛风散寒等疗效。 果实含有挥发油，其主要成分为反茴香脑(Transanethole)和小茴香酮(Fencho
茴香籽粉