灰条菜

• 灰条菜的食用方法

  灰条菜的营养极为丰富，含有人体所必需的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐等营养成分。大多数野菜都具有防病、治病及保健作用。野菜虽然对人体有这些好处，但得讲究吃法： 生食与凉拌 这类野菜都是已知无毒、无苦涩味或带有甜酸和清香味的野菜。如马齿苋、海乳草、水芹菜、马兰头、苣荬菜、酸模、华北大黄和小根蒜等，用开水烫后，再用清水冲几次，调入酱油、精盐、食醋、香油及少许白糖和味精便可食用。对苦荬菜可在开水里煮3～5分钟后，用清水浸泡1小时，再调味食用。这种食用方法使维生素不会受到损失，或损失较少。 炒食或蒸煮食 凡是

• 灰条菜的功效与作用

  灰条菜味甘、性平，具有清热、泻火、通便、解毒利湿、杀虫的功效，主治痢疾、腹泻、湿疮、痒疹、毒虫咬伤。 1、促进生长 灰条菜具有预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。 2、除口臭 灰条菜含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。 3、增强免疫力 灰条菜含极丰富的胡萝卜素和维生素C ，丰富的胡萝卜素和维生素C有助于增强人体免疫功能，增强人体抗病能力。 4、清热解毒 灰条菜具有清热、泻火、通便、解毒利湿的功效。