材料：花生(未调味的、自己煮、去皮去芽)45克，虾米(无调味、新鲜带壳的虾)25克，猪脚约150克，带皮老姜适量，去柄香菇8克，麻油30ml，水450ml。 清炖花生猪脚的做法： 1.香菇要泡在十倍量的水中泡软、切丝备用; 2.花生放入水中滚开，稍凉乘热浆膜去掉剥成两半，去掉胚芽; 3.麻油加热后，放入老姜爆透，取出备用; 4.将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止取出备用; 5.放入花生炒一会儿，放入猪脚、老姜，最后加香菇、虾及水; 6.加盖烧滚后，装入炖锅慢炖约8小时。 使用阶段：产后第三周至月子结束食用 月
花生猪脚