材料:花生米、陈醋或米醋。 做法: 1、准备新鲜花生米清洗干净,将水分沥干(熟花生米不需要这一步)。 2、然后装入玻璃罐中,将醋倒入直至没过花生米为止。 3、将盖拧紧,密封严实。 4、将其置于阴凉通风处7-10天左右。 5、取部分装入碗中食用即可。