花生卤猪蹄汤

花生卤猪蹄汤

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    材料:花生4两、猪蹄1只、水5碗、盐适量。 做法:花生洗净,再将猪蹄切半并入水汆烫,再捞起洗净,备用。将以上备妥之材料一起放入水中,以大火煮开,再转小火炖1小时。最后加入适量的盐即可。 功效:花生脂肪含量高,猪蹄富含胶质,皆有促进胸部发育的效果。