黄芪牛肉汤

• 黄芪怎么吃补气效果最好 黄芪牛肉汤

  原料： 黄芪、党参各30克，牛肉500克，白术15克，大枣10枚，生姜3片。 做法： 1.将牛肉洗净，入滚水中煮3分钟捞起，切成小块； 2.生姜，白术，党参，白术洗净切片，放入纱布袋中； 3.汤锅中加水约1500ML，放入牛肉，煮沸后加进药袋； 4.加入姜片、大枣，继续煮30分钟； 5.改用小火炖2小时，至牛肉熟透，调味即可。

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  原料：黄芪、党参各12克，牛肉，适量盐和胡椒粉。 做法： 1、将黄芪、党参各12克洗净，放在双层纱布袋内封住口做成中药包。 2、牛肉洗净切块煮去血水，与中药包和姜、葱大火煮开，撇去浮沫。 3、加料酒，小火炖两小时，最后加入少许盐和胡椒粉即可。 功效：黄芪能补气升阳、固表止汗，党参有健脾补肺、益气养血生津的功效，牛肉则有补中益气，强健筋骨的功效。

• 牛肉可以和黄芪一起煲汤吗 黄芪牛肉汤什么人群不能吃

  表实邪盛、气滞湿阻、食积内停、阴虚阳亢、痈肿初起或溃后热毒尚盛者均忌服。北芪的常用量为9～30克，由于北芪升阳助火，性微温，对于邪气盛、无汗，阳亢有热毒的患者，均不宜使用。感染性疾病、肝病、肾病的人慎食。黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。 小贴士 1.烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶，牛肉易烂。 2.煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末，第二天用冷水冲洗干净后下锅煮，煮时再放点酒、醋，这样处理之后老牛肉容易煮烂，而且肉质变嫩，色佳味美，