黄精煨肘
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立秋民俗吃什么 黄精煨肘
功效：补脾润肺。对脾胃虚弱、饮食不振者尤为适宜。 材料：黄精10克，党参10克，大枣6枚，猪肘800克，生姜20克，葱适量。 做法： 1，将黄精和党参清洗干净，切片后用无纺布装起来。 2，大枣洗干净；猪肘洗干净后焯水备用。 3，姜、葱清洗干净后备用。 4，将材料一起放入砂锅，注入清水，大火烧沸，小火炖至粘稠。 5，去除药包，肘、汤、大枣同时装入碗内。
黄精煨肘