黄脚笠

• 黄脚笠的功效与作用 美容养颜

  黄脚笠中中含有不少卵磷脂、维生素、不饱和脂肪酸，这些营养物质不仅有利于提升记忆，还能够促进皮肤表面细胞的活力，使皮肤细嫩、美白、有弹性，另外，黄脚笠中胶质蛋白含量丰富，是女性滋养肌肤的理想食品。经常适当食用具有一定美容养颜的作用。

• 黄脚笠的营养价值有哪些

  黄鳍鲷黄鳍鲷肌肉中，鱼肌中各成分的质量分数为粗蛋白21.10%，粗脂肪1.31%，粗灰分1.50%，水分74.40%。干物质中水解氨基酸总量w76.38%，其中必需氨基酸w32.46%，占氨基酸总量的42.5%;呈味氨基酸w32.51%，占氨基酸总量的42.56%。蛋氨酸为第一限制氨基酸，赖氨酸含量(每克氮中)最高，达494mg*g-1。牛磺酸含量为3040mg/kg。黄鳍鲷是一种高蛋白、低脂肪的美味优良食物。

• 黄脚笠的功效与作用 增强免疫力

  黄脚笠中的的蛋白质含量丰富，食用可以补充蛋白质，并且摄入人体之后会在人体中分解成氨基酸，为机体合成抗体提供足够的原料，增强自身免疫力，同时含有不少脂溶性维生素A和维生素E，不饱和脂肪酸等，这些成分可以增强各种粘膜抵御病毒的的抵抗力，因此，平常多吃些黄脚笠，可以帮助补充人营养，提高免疫力，增强抗病能力。

• 黄脚笠的营养价值 提升记忆

  黄脚笠中属于高蛋白食物，其中还含有不少DHA，这是一种对人体非常有益的不饱和脂肪酸，有利于维持神经系统细胞生长发育，在人体大脑皮层中含量高达20%，是大脑发育必不可少的物质，食用有利于提高记忆力、思考能力。