黄花菜炖鸡
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黄花菜炖鸡怎么做
主料：黄花菜100克，鸡1只。 调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉。 1.将黄花菜用水泡发，择洗干净。将鸡宰杀，去皮、内脏、脚爪，洗净后入沸水锅内焯一下，捞出洗去血污。 2.锅内放入适量水，放入鸡烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、葱、姜炖至鸡肉熟烂，加入黄花菜，烧至入味，加入味精、胡椒粉，出锅即成。
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黄花菜炖鸡怎么做
黄花菜炖鸡是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系。将黄花菜用水泡发，择洗干净。将鸡宰杀，去皮、内脏、脚爪，洗净后入沸水锅内焯一下，捞出洗去血污。锅内放入适量水，放入鸡烧沸，撇去浮沫，加入料酒、精盐、葱、姜炖至鸡肉熟烂，加入黄花菜，烧至入味，加入味精、胡椒粉，出锅即成。 美食材料 主料：黄花菜100 克，鸡1 只。 调料：料酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉。 美食做法 1. 将黄花菜用水泡发，择洗干净。将鸡宰杀，去皮、内脏、脚爪，洗净后入沸水锅内焯一下，捞出洗去血污。 2. 锅内放入适量水，放入鸡烧沸，撇去浮