黄豆海带排骨汤

• 排骨汤怎么炖有营养 黄豆海带排骨汤

  食材：排骨1000g、黄豆100g、海带适量； 做法：1.将黄豆提前12小时泡上，清净备用。2.干海带也要泡开后切成长条。3.排骨用温水泡出血水，清洗干净，剁成小块焯水再次洗净。4.葱切段，姜拍一下备用。5.重启煮锅，将排骨放入，加满一锅水大火烧开，撇去浮沫。6.加入黄豆和葱姜，盖上锅盖，大火烧开后转小红炖1小时左右到肉离骨、汤乳白即可。7.另起一锅，将海带投下，舀几勺子煮好的原汁浓汤煮开、加盐调味，一锅鲜美的黄豆海带排骨汤就完成了。 食用功效：“海带黄豆排骨汤”清甜浓郁、肉烂脱骨。不仅味道鲜美，而且营养

• 黄豆海带排骨汤的禁忌

  甲状腺功能亢进者不宜喝 黄豆海带排骨汤中的海带，是一种海产品，其中含有的碘元素非常丰富，而甲状腺功能亢进的人群要控制碘元素的摄入，否则可能影响甲状腺激素的分泌，加重症状，因此甲状腺功能亢进者不宜喝黄豆海带排骨汤。 痛风人群不宜喝 黄 豆嘌呤含量为116.5mg/100g，海带嘌呤含量为96.6mg/100g，排骨嘌呤含量为145mg/100g，三种食材都属于中高嘌呤食物，再加 上炖汤时，汤中的嘌呤含量会更高，而痛风患者在平常最好选择低嘌呤的食物，摄入嘌呤过多容易引起血尿酸升高，诱发痛风，出现关节红肿、疼痛

• 黄豆海带排骨汤的禁忌 甲状腺功能亢进者不宜喝

  黄豆海带排骨汤中的海带，是一种海产品，其中含有的碘元素非常丰富，而甲状腺功能亢进的人群要控制碘元素的摄入，否则可能影响甲状腺激素的分泌，加重症状，因此甲状腺功能亢进者不宜喝黄豆海带排骨汤。

• 黄豆海带排骨汤的功效 怎么煲海带排骨汤好喝

  食材：排骨1000克，海带200克，生姜、大葱、料酒、食盐适量。 做法步骤： 1.准备好食材，姜切片，葱切段。 2.加水直至没过海带，浸泡3小时。 3.排骨焯水去腥去血沫，捞出后放入凉水中，大火烧开。 4.加入姜片、葱段、排骨，放料酒，倒入海带。 5.小火煲1个小时，关火，放盐，盛出装盘即可。 窍门： 1.海带可以先干蒸，再泡水，可以减少泡水时间，避免营养成分流失。 2.排骨一定要先焯水，减轻腥味。 3.盐要出锅前再放，更加健康。

• 黄豆海带排骨汤的功效 痛风人群不宜喝

  黄豆嘌呤含量为116.5mg/100g，海带嘌呤含量为96.6mg/100g，排骨嘌呤含量为145mg/100g，三种食材都属于中高嘌呤食物，再加上炖汤时，汤中的嘌呤含量会更高，而痛风患者在平常最好选择低嘌呤的食物，摄入嘌呤过多容易引起血尿酸升高，诱发痛风，出现关节红肿、疼痛等不适，因此痛风患者不宜喝黄豆海带排骨汤。