花胶炖香菇

• 花胶能和香菇一起炖吗 哪些人不能吃花胶炖香菇

  对蛋白质过敏者不宜食用花胶炖香菇，因为花胶中含有丰富的蛋白质成分，食用后可能会引起过敏反应，如：头晕、恶心、胸闷等。 花胶炖香菇具有很强的滋补作用，感冒发热患者不宜过多食用，否则可能会使邪气停滞在体内，导致原本不适症状加重。 香菇是一种嘌呤含量较高的食物，痛风患者不宜食用，否则可能会导致体内的血尿酸水平升高，引发或加重痛风症状。

• 花胶炖香菇的做法 花胶和香菇吃多少合适

  花胶15-20克，香菇100-150克。 花胶中含有丰富的蛋白质，不宜过多食用，否则人体无法完全吸收，而且可能会引起加重肠胃负担，引起消化不良等不适；而香菇中含有丰富的纤维素成分，具有促进肠胃蠕动的作用，如果食用过多不易被人体消化，容易引起肠胃不适。

• 花胶炖香菇的做法

  材料：花胶50克，香菇75克，大葱、生姜、食盐、味精各适量。 做法： 1、先将花胶放入清水中提前泡发，捞出，洗净。 2、锅中热水，放入生姜及大葱，将花胶放入。 3、水烧开后，关火，直至水自然冷却后，将花胶捞出，切片备用。 4、香菇洗净，去蒂备用。 5、将花胶、香菇、生姜一起放入炖锅中。 6、倒入适量清水，大火煮开，然后改小火炖2小时左右。 7、最后加入食盐、味精后，再炖5分钟后盛出食用即可。

• 花胶能和香菇一起炖吗 花胶炖香菇的功效与作用

  花胶中含有丰富的蛋白质、维生素等多种营养成分，常食用可以帮助提高人体的免疫能力；香菇中含有香菇多糖的成分，可以增强巨噬细胞的吞噬功能，还可以促进T淋巴细胞的产生，提高淋巴细胞的活性，从而增强人体的免疫功能。 花胶中含有丰富的胶原蛋白，经常食用可以使肌肤光滑饱满，柔软又富有弹性，防止皱纹的产生；香菇中的有效成分对体内的过氧化氢有一定的消除作用，经常食用可以在一定程度上延缓人体衰老。