淮山乌鸡汤
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淮山乌鸡汤的功效与作用 补血益气
乌鸡性平味甘，入肝、肾、脾经，具有补肝益肾的作用，有利于滋阴补血，再加上乌鸡汤中含有丰富的铁离子，可以预防、缓解缺铁性贫血，因此淮山炖乌鸡汤适合体质虚弱、气血不足、血虚萎黄、营养不良、眩晕心悸、缺铁性贫血的人群食用。
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淮山乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群 强筋健骨
淮山乌鸡汤中含有多种营养成分，主要含有蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、维生素D、维生素B族、维生素A、维生素E以及钙、磷、铁、铜、锌等营养成分，适量食用淮山乌鸡汤可以起到补充营养、强筋健骨的作用。