材料:百合、淮山、莲子、陈皮、桂圆、枸杞、老鸭一只。 做法: 1、将整只鸭子清洗干净,保留它的鸭胗。 2、把百合、淮山、白莲子、陈皮、桂圆、枸杞子浸泡5分钟,并清洗干净。 3、把老鸭、生姜等一起放到锅里,并加入适量清水。 4、用大火把汤烧开,然后转小火慢炖2 -3小时,加入适量食盐调味即可。