红枣绿豆汤

• 红枣绿豆汤中可加碱么

  不建议加碱。 虽然在红枣绿豆汤中加碱的话能够破坏淀粉粒外层的蛋白膜，使绿豆汤熟得更快、更烂。但碱也会破坏里面的维生素B以及一些多酚类、类黄酮类等具有抗氧化性作用的物质，所以建议最好是不要在红枣绿豆汤里面放碱。 而且加碱的话还能加强淀粉的糊化作用，使食物的升糖值更高，对于一些本身体内血糖就偏高的人群来说食用后体内的血糖值会迅速上升，不利于身体健康。

• 醒酒喝什么汤 红枣绿豆汤

  红枣绿豆汤健胃益脾，理气和中，清凉解渴，具有明显的解酒毒功效。 原料：绿豆300克，红枣100克。 做法：将红枣，绿豆拣干净，放入锅中，加水约1500毫升，用旺火煮沸，然后改用文火焖酥，晾凉，放冰箱备用，食用时加冰水兑饮。

• 经常喝红枣绿豆汤好吗 绿豆和什么一起煮解暑最好

  百合。 百合性甘味寒，将绿豆与百合搭配在一起煮不仅解暑效果更好，而且百合还具有滋阴润肺、清心安神的作用，两者搭配在一起具有解除烦闷、安神去燥的作用。很适合在炎热的夏天食用，在晚上的时候喝上一碗能够缓解一天的紧张焦虑。 首先将绿豆洗净后下锅大火煮开再小火煮约30分钟，再加入浸泡好的百合、冰糖焖制30分钟后即可出锅食用。

• 煮绿豆汤可以放红枣吗 红枣绿豆汤的做法

  1、红枣绿豆汤应该先将绿豆洗干净，如果是买的带核的红枣应该先将枣核去掉。 2、然后将绿豆放在清水中浸泡4个小时，将硬硬的绿豆泡软。 3、接着将绿豆和红枣放入锅中煮一段时间，直至绿豆煮开花；最后将红枣绿豆汤盛入碗中。