红蘑炒土豆片
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制作红蘑炒土豆片的步骤
制作红蘑炒土豆片的步骤 1.红蘑干去根，浸泡，洗净; 五花肉，胡萝卜切片; 土豆切片，冷水洗去淀粉，沥干; 葱、姜、蒜切末 2.油热后，放入土豆片炒一会儿，再加入胡萝卜片炒一下，盛出。 3.锅中留少量油放入五花肉片炒几下加入葱姜末和2匙料酒 4.加入红蘑炒匀，再加入1饭勺清水，盖上盖子，小火炖至红蘑软烂。 5.再倒入胡萝卜和土豆片炒匀，加入生抽、盐、糖炒一下。最后加入蒜末炒匀。 制作红蘑炒土豆片小贴士 功效和价值 1、土豆有营养，是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的