红甘鱼
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红甘鱼的功效与作用 健脑益智
红甘鱼中含有丰富DHA，这是一种对人体很有益处的不饱和脂肪酸，具有健脑益智的作用，属于神经系统细胞生长及维持的主要成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，是大脑发育必不可少的物质，因此日常吃红甘鱼有很好的健脑益智作用，尤其适用于婴幼儿和儿童食用。
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红甘鱼有什么功效作用
健脑益智 红甘鱼中含有丰富DHA，这是一种对人体很有益处的不饱和脂肪酸，具有健脑益智的作用，属于神经系统细胞生长及维持的主要成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，是大脑发育必不可少的物质，因此日常吃红甘鱼有很好的健脑益智作用，尤其适用于婴幼儿和儿童食用。 美容养发 红甘鱼中含有丰富的维生素A、铁、钙、磷等营养成分，这些均是构成肌肤、头发细胞不可缺少的物质，因此，平常生活中多吃些红甘鱼，具有养发、延缓肌肤衰老、养颜的功效。 保护眼睛 红甘鱼中的维生素A含量丰富，它有利于促进眼睛的生长发育，能够合成视网膜视杆
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红甘鱼怎么做好吃
蒜烧红甘鱼 食材：红甘鱼、姜丝、大蒜、酱油、蚝油、米酒、烹大师。 做法： 1、事先洗净姜丝、蒜苗，斜切段备用。 2、清洗干活红甘鱼的内脏鳃，鱼身两面划2斜刀用纸巾将鱼身稍微按压吸干水分，热油锅放入稍煎至2面金黄。 3、起锅热油，倒入姜丝爆香后。加入酱油、蠔油、米酒、水后盖上锅盖焖煮约3分钟翻面,再盖锅盖继续煮3分钟。 最后放入蒜苗稍微拌炒后即可起锅。