红豆椰香芋丝糕
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红豆椰香芋丝糕的材料和做法
一、红豆椰香芋丝糕的原料 芋头4个左右，红豆一两左右，米粉150克左右。除去主料外，还要准备200毫升椰汁，少许橄榄油和蜂蜜。 二、红豆椰香芋丝糕的做法 第一步：处理红豆。红豆要提前处理，先淘洗干净后用温水泡发一整夜，直到红豆泡发起来，用蒸锅蒸红豆，熟红豆蒸熟后待用。 第二步：处理芋头。芋头去皮切丝待用。 第三步：完成椰汁浆汁。米粉中加入椰汁进行调和，完全搅拌米粉和椰汁直到米粉浆汁没有颗粒感，变成可以顺滑流动的液体。调匀后再加入蜂蜜，进一步再调和搅拌。 第四步：叠加食材。取玻璃容器，在底部和四壁都抹上橄榄