红豆大米粥

• 红豆大米粥的食用方式和注意事项 利水渗湿

  红豆中含有一定的皂苷，具有利水消肿、健脾化湿的作用，而大米中也含有十分丰富的维生素和矿物质，因此对于一些四肢浮肿、尿液偏少的人群来说在生活中可以适当地吃一些红豆大米粥，具有利水渗湿的作用。

• 红豆大米相克吗 红豆大米粥的做法

  1.准备适量红豆、大米、冰糖。 2.将红豆洗净，放入冷水中浸泡6-8小时，大米淘澄备用。 3.将红豆放入锅中，大火煮沸后再把大米放进去熬。 4.等米沸腾后转小火，时不时的搅拌一下。 5.等大米红豆煮的烂熟时即可出锅，以个人口味加冰糖调味。

• 红豆大米粥禁忌

  红豆味甘酸性平，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处；而大米味甘性平，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及多种矿物质化合物，和红豆一起煮粥一般来说是没有特殊的禁忌人群的。 只是红豆具有较好的消肿利尿的作用，因此有尿频、小便清长的话，那么最好是不要吃红豆大米粥，避免加重病情。 其次就是若是自身胃肠道消化功能比较弱，那么也不能够过量的食用红豆的，否则会对肠胃造成负担，诱发或者加重其病情。