黑木耳拌西芹
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清爽抗癌凉菜黑木耳拌西芹
黑木耳拌西芹 原料： 黑木耳、西芹、蒜末少许。 调味汁用料： 生抽1.5汤匙、香醋1.5汤匙、香油1小勺、油辣子1小勺、蜂蜜0.5汤匙。 做法： 1、黑木耳用冷水泡发，漂洗干净摘去老根; 2、西芹掰开洗净，左手按着西芹，右手把刨刀按在西芹上，轻轻刮过，把老筋刮去;(这样口感更好些) 3、锅中放水烧开，入西芹焯水大约一两分钟即可，捞出立即浸入冰水中; 4、用焯西芹的水，继续把黑木耳焯下，大约三分钟即可，捞出浸入冰水; 5、西芹和黑木耳都从冰水中捞出沥干水分，西芹切小段，黑木耳撕成小朵。全部放入大盆中; 6、