材料:狗肉250克,黑豆50克,食盐,味精,生姜,细葱各适量。 做法: 1.将狗肉洗干净,切成小块。 2.生姜,细葱洗掉泥沙,姜切片,葱切碎。 3.黑豆洗净泡软。 4.将狗肉与黑豆,姜片同入砂锅,加水适量,先用武火烧沸,然后用文火慢炖。 5.待肉熟豆烂时,加入精盐,味精,细葱调味即成。