蚝油生菜

• 蚝油生菜如何做好吃

  蚝油生菜的做法简单易学，下面来看看这道家常菜的烹煮方法。 材料：生菜 配料和调味料：蒜、耗油、白糖、酱油、水淀粉 做法： 1、生菜择去老叶，清洗干净。 2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。 3、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香。 4、加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

• 蚝油生菜的家常做法步骤教程

  1生菜洗净，开水锅中放入盐和油，放入生菜绰烫7、8秒，变软即刻捞出;捞出生菜后控去多余水分; 2蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、香油、水、淀粉调成调味汁待用;(蚝油和生抽都有盐，所以不必再加盐了) 3炒锅热油，放入蒜末爆香;将调味汁倒入锅中，小火煮至粘稠状态，倒在生菜上即可。 4食生菜小贴士：1、因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。2、对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。3、无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。4、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。5

• 耗油生菜做法和蚝油生菜的营养

  我们知道生菜里面含有很多人体需要的维生素，特别是含有我们需要的维生素C，这样有利于我们消除掉身体比较多的脂肪而达到了减肥的作用，所以想要减重的朋友也可以多选择这道菜。 食物原料： 生菜300克、耗油、蒜末、胡萝卜、葱花适量，盐适量 制作方法： 1、用适量清水调入淀粉搅拌均匀待用; 2、锅中水烧开后放入生菜烫一下摆盘，蒜末搁在生菜上面; 3、锅里倒入油，烧热后加入耗油和芡水熬制黏稠，浇在生菜上，最后撒上葱花即可。 提示：1、因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。 2、对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨

• 蚝油生菜怎么做又简单又好吃 蚝油生菜有什么好处

  1.生菜它所含的膳食纤维和维生素C比白菜还要多，从而可以有效的消除多余的脂肪，帮助人们减肥。 2.生菜的茎叶中含有莴苣素，可以帮助人更好的入睡。 3.蚝油中有丰富的微量元素和多种氨基酸，特别是锌元素，利于健康。

• 蚝油有什么作用 蚝油生菜怎么做

  1.先准备好生菜1颗、蒜3瓣、生抽20毫升、蚝油30毫升、五香粉1克、生粉10克、水2勺、植物油15毫升 2.之后把生菜叶掰开反复冲洗干净，再控干水，之后把蚝油和生抽倒入碗里，撒些五香粉，倒入冷开水搅拌均匀 3.再把蒜瓣拍碎后去皮，再把水倒入锅里，大火烧开后放入生菜焯熟软后捞出，控干水后摆在盘中 4.最后重新起锅，倒入油，放入蒜瓣，再倒入提前调好的酱料，煮至冒泡后均匀的淋在生菜上。

• 蚝油生菜的营养价值

  蚝油生菜的营养价值到底有多高?“生菜”是一种生熟两吃的蔬菜，尤其是炎热的夏天，吃着生菜蘸酱，味道好极了，生菜是莴笋家族中的一员，在世界上很多国家受到欢迎，在我国很多地方都开始普遍种植了，可以说在任何一间饭店或者小菜馆都可以吃到生菜的。 生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国家的大宗蔬菜，深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，特别是台湾种植尤为普遍。由于栽培

• 蚝油生菜的材料和做法

  用料主料 生菜500克辅料蒜20克蚝油20毫升盐2克玉米淀粉10克花生油15毫升 蚝油生菜的做法 1.准备材料：生菜放在加了盐的水里浸泡，蚝油和玉米淀粉加入清水，拌匀 2.煮沸水中加1勺盐，放几滴油 3.放入生菜，焯10秒左右 4.生菜焯10秒左右迅速捞出沥干水分，放在碟子里 5.将蒜肉拍碎，炒锅烧热油爆香蒜蓉 6.将蚝油、生粉和水一起拌匀调成酱汁加入到爆香的蒜蓉里 7.煮沸酱汁 8.将酱汁淋在生菜上面 烹饪技巧 1、生菜泡洗时加盐可以有效去除农药; 2、焯生菜时，水里加点盐或加几滴食用油，可保持菜色鲜亮