蚝油芥兰牛肉
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美味蚝油芥兰牛肉的做法及功效
蚝油芥兰炒牛肉这是一道很普通的菜，相信不少人在家都经常做。但要炒好这菜也是有点小窍门的，怎样才能把芥兰炒爽口脆绿而牛肉滑嫩不干韧呢?…… 蚝油芥兰炒牛肉这是一道很普通的菜，相信不少人在家都经常做。但要炒好这道菜也是有点小窍门的，怎样才能把芥兰炒爽口脆绿而牛肉滑嫩不干韧呢? 主料： 牛里脊半斤 辅料： 芥兰四两 调料： 生抽 老抽 蚝油 盐 糖 黄酒 胡椒粉 淀粉 蚝油芥兰牛肉的做法： 1.主要食材，牛肉一定买不带水的，芥兰要稍微粗一点 2.芥兰去梗上的硬皮备用，靠下的皮不老就不用削。 3.牛肉横刀切薄片，