哈喇味

• 腰果有哈喇味还能吃吗 腰果不脆了要如何变回脆

  腰果受潮后就容易变软，此时可以将腰果放入微波炉中用中高火加热2分钟左右，这样能将腰果烤干，使其恢复酥脆的口感。 往干净锅中倒入适量食用油，再将腰果倒入油锅中重新炸一下，这样也能让腰果恢复酥脆口感。

• 腰果有点哈喇味还能吃吗

  不能吃。 腰果是生活中常见的一种坚果，一般情况下是不会有哈喇味的，要是出现了哈喇味，那么主要考虑是腰果中的脂肪、蛋白质等成分物质发生了变质导致的，因为腰果中含有一定的脂肪酸，腐烂变质之后就会产生醛、酮等成分物质，这些不仅又苦有辣，同时还具有一定的毒性，食用之后容易对人体的健康造成威胁，所以腰果具有哈喇味是不能吃的。

• 腰果哈喇味还能吃吗

  不能吃。 腰果正常情况下是不会有哈喇味的，若是腰果一打开具有一股难闻的味道，那么说明腰果中的脂肪已经严重变质，因为哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下，发生氧化、酸败产生的异味。 一旦有哈喇味，那么这样的腰果很有可能已经发生了腐烂变质，食用之后可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁。

• 榛子有哈喇味还能吃吗 榛子有哈喇味能吃吗

  最好不要吃了。 花生、瓜子、榛子、松仁等果仁轻微变黄甚至变味、发黑、味苦，皱皮变色，谷物表面上长有黄绿色霉菌或破损、皱缩、变色，即表明霉变了。会有黄曲霉素的,建议还是不要吃发霉的食物。

• 松子有芽是怎么回事 松子有哈喇味了还能吃吗

  不能吃。 松子有哈喇味了，说明松子因为保存不当，导致受潮出现食物变质现象，这种哈喇味是高油脂食物受潮变质特有的特征，平时的瓜子、腰果、开心果等坚果一旦受潮变质也会带有这种味道，虽然表面无虫蛀、质地变软等明显变质，但却不能吃，若是误食可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化系统症状，长期食用还可能诱发消化道溃疡、脂肪肝等病症。 另外有哈喇味的松子，不论直接吃还是高温烹调加工后再吃，都有可能引起食物中毒或损害食用者的健康，因此，一旦松子出现哈喇味就不能再吃了。

• 山核桃仁有哈喇味怎么办

  不建议再吃了。 山核桃仁中含有较多的油脂，如果保存不当或者保存时间过长的话，其中所含的油脂就会因为受到氧化而出现一股难闻的油脂变质的味道，也就是常见的“哈喇子味”。 此时山核桃仁中所含的营养成分已经发生了较大的流失了，不仅吃起来口感不好，而且还可能会对人体健康造成不利的影响，所以对于出现了“哈喇子味”的山核桃仁来说，是不建议再继续吃的。

• 猪油有哈喇味还能吃吗

  不能。 如果猪油产生了哈喇味就什么已经腐败变质了，不能再吃了，因为此时的猪油中的脂肪酸已经和空气接触较长时间而发生了酸败，不仅猪油中的营养物质已经发生了改善，猪油中也会产生较多的细菌以及有害物质，人体食用后可能会引起腹泻等症状，严重还可能会造成中毒等情况。

• 腰果放置久了有一股哈喇味

  腰果放置时间一长具有哈喇味，主要是因为腰果中含有大量的油脂，这些油脂要是储藏的时间很长，那么就容易与空气中的氧气发生氧化，从而产生一股哈喇味，是腰果变质腐烂的一种表现。

• 腰果壳有毒吗 吃了哈喇味的腰果怎么办

  腰果具有哈喇味之后是不能再吃的，要是不小心吃了具有哈喇味的腰果，自身身体素质比较高，没有出现明显的不适症状发生，那么这种情况下，并没有造成明显的不适症状发生，那么这时候不需要太担心，可以多吃一些促进消化的食物，加速其代谢即可。 但要是吃了具有哈喇味的腰果之后，身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，并且情况还在不断加重，那么这时候建议及时去医院，在医生的指导下接受治疗，避免耽误病情。

• 腰果有点哈喇味还能吃吗 腰果一天吃多少合适

  建议一天吃10-15颗左右即可。 虽说腰果的营养价值以及食用价值比较高，适量食用对人体的健康具有好处，但毕竟腰果中的脂肪以及热量比较高，食用过量不仅容易导致肥胖，同时还可能会加重人体胃肠道负担，对人体的肠胃造成伤害，所以一般建议正常人一天吃10-15颗左右的腰果，用来满足自身日常能量需求即可。

• 腰果放久了软了怎么办 腰果为什么会变哈喇味

  腰果中的油脂多食不饱和脂肪酸，这样的脂肪酸很不稳定，在氧气，光照、温度或湿度等条件下很快会发生氧化过程，产生不好的哈喇味。因此腰果保存不当就会出现油脂酸败产生哈喇味。

• 腰果的功效作用 腰果哈喇味了怎么处理

  生活中不建议具有哈喇味的腰果，要是不小心吃了这样的腰果，那么建议可以观察自身的身体情况，若是没有明显不适症状，那么不需要太担心，多吃一些促进消化的食物，加速其代谢即可。 但要是食用了哈喇味的腰果之后，出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，那么这时候建议及时去医院，在医生的指导下接受治疗，避免加重病情。

• 腰果哈喇味了怎么处理 有黄曲霉素的坚果怎么判别

  黄曲霉毒素是致肝癌物质，其中AFB1致癌性最强，黄曲霉毒素的中毒表现有，消化系统反应如呕吐，腹痛等，还可引起呼吸系统的肺水肿，其次还会导致神经系统如惊厥痉挛，昏迷，大脑水肿等造成死亡，肝脏，肾和心脏的中毒也能引起死亡。 要辨别坚果是不是有黄曲霉素，可以从颜色上进行鉴别，酵母菌发酵长出的菌毛，一般为白色或浅灰色，而霉菌发霉所长出的霉毛，大多数为深灰色、黑色、绿色和棕红色。其次可以辨别气味，一般发酵产生的气味常带有某种香味，而发霉的气味则带有腐败味，倘若食物发苦，则证明已被霉菌污染，马上吐掉，进行漱口。

• 核桃有哈喇味还能吃吗

  不建议食用。 食物中的“ 哈喇味”即油脂在氧气、阳光、水分、温度的作用下，发生氧化、酸败产生的异味。事实上“哈喇味”就是酸价超标，酸价是脂肪中游离脂肪酸含量的标志，也是衡量脂肪质量的重要标志。脂肪在长期保藏过程中，由于微生物、酶和热的作用发生缓慢水解，产生游离脂肪酸。而脂肪的质量与其中游离脂肪酸的含量有关。一般常用酸价作为衡量标准之一。酸价越小，说明油脂质量越好，新鲜度和精炼程度越好。 所以有“哈喇味”的核桃，不仅味道不好，而且油脂酸败产生的自由基很可能损害身体器官，造成中毒情况。

• 吃了哈喇味的核桃怎么办 核桃仁变味后有什么用

  核桃仁变质虽然不能吃，但是它还有一个非常好的妙用。 就是把变质了的核桃压碎后，放在家里天然的木器家具表面上用手轻搓，这样一来，木质家具的表面就可以形成一层保护膜，然后，再用干布把家具表面清理干净，就能够非常有效地防止木质家具受潮或者干裂。

• 腰果放久了有一股哈喇味还能吃吗 吃了哈喇味的腰果怎么办

  根据实际情况而定。 一般生活中是不建吃具有哈喇味的腰果的，要是不小心吃了这样的腰果，那么建议可以观察自身的身体情况，若是没有明显不适症状，那么不需要太担心，多吃一些促进消化的食物，加速其代谢即可。 但要是食用了哈喇味的腰果之后，出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，那么这时候建议及时去医院，在医生的指导下接受治疗。

• 腰果放久了走油怎么办 腰果放久了有一股哈喇味还能吃吗

  腰果味甘，性平，无毒，正常情况下是不会有哈喇味的，如是具有难闻的味道，那么说明腰果中的脂肪已经严重变质，哈喇味是油脂在氧气、日光、水分、温度的作用下，发生氧化、酸败产生的异味。 这时腰果很有可能已经发生了腐烂变质，食用之后可能会加重人体肠胃负担，导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成威胁。

• 山核桃仁有哈喇味怎么办 山核桃仁可以保存多久

  视情况而定。 如果山核桃仁还没有开封的话，那么一般可以按照其外包装上印刷的保质期来进行保存就可以了，但是需要将其放置在室内避光、阴凉的地方保存，一般可以保存3个月左右的时间。 如果山核桃仁已经开封了的话，那么因为已经与氧气接触了，此时山核桃仁会吸收空气中的水分变得潮湿，所以对于已经开封了的山核桃仁来说，是需要尽快吃完的，一般只能保存1周左右的时间。