海狗鞭

• 海狗鞭的营养价值

  海狗鞭中含有丰富的雄激素、大量的蛋白质、DHA、EPA、DPA等不饱和脂肪酸，氨基酸，其中还含有不少的铁、磷、锌等矿物质元素，并且其中的微量元素均以有机形式结合，非常易于被人体吸收利用。加之海狗鞭不含胆固醇、重金属及其他有害物质，属于滋补性的健康食品。

• 海狗鞭的营养成分

  1、含有丰富的肾活力因子(维持人体精气神的重要物质); 2、血红蛋白含量丰富，补血益气。 3、所含铁，钙，镁，锶，硒及维生素B1，维生素B2等丰富的微量元素及维生素，可调节人体生理平衡，补充人体无机盐。 4、海狗鞭含有17种氨基酸可改善新陈代谢，补充蛋白质，提供能量;海狗鞭中丰富的胶原蛋白，粘性蛋白，多肽，血色素。

• 海狗鞭的鉴别

  外观形态 海狗肾药材来源不一，商品复杂，一般所用进口海狗肾为干燥的阴茎及睾丸。阴茎呈长圆柱形，先端较细，长28～32厘米，干缩有不规则的纵沟及凹槽，有一条纵向的筋。外表黄棕色或黄色，杂有褐色斑块。后端有一长圆形、干瘪的囊状物，约4×3厘米，或有黄褐色毛。睾丸二枚，扁长圆形，棕褐色，半透明，各有一条细长的输精管与阴茎末端相连。输精管黄色、半透明，通常缠绕在阴茎上。副睾皱缩，附在睾丸的一侧，乳黄色。以形粗长，质油润，半透明，无腥臭者为佳。 性味 咸、热①《药性论》：“大热。”②《海药本草》：“甘，大温，无毒。

• 海狗鞭的食用方法

  1、海狗鞭泡酒 海狗鞭泡酒制成海狗鞭酊，是最简单的用法，而且应用方便。一般以海狗鞭一支， 50度白酒 1000～2000毫升。将海狗鞭切成薄片，浸在酒内15天即成。所获得海狗鞭酒含海狗鞭15%～20%，每天饮用15--20毫升。阴虚火旺之人慎用。 2、阳起石海狗鞭酒 海狗鞭一支，阳起五50克。海狗鞭切成薄片，阳起石酌予碎断，用50度白酒 1000毫升，浸泡15天，每天10～15毫升。 3、海狗鞭蜜丸 海狗鞭切寸段，用滑石粉或阳起石粉文火炒至膨胀酥松，粉末，其他药碎断后粉末，与海狗鞭未过孔径0。216毫米(

• 海狗鞭的营养价值 海狗鞭有什么做法

  主料：海狗鞭，西兰花。配料：枸杞子25克。 调料：料酒25克，葱、姜汁25克，蒜末5克，精盐5克，味精4克，鲜汤500克，鸡精5克，胡椒粉1克，淀粉10克，色拉油60克。 做法： 1、清洗干净海狗鞭，放入锅内煮5分钟捞出。 2、海狗鞭切成4厘米长的段，再顺长切成两半。 3、海狗鞭段下入沸水锅中焯至打卷成花状捞出。 4、起锅热油，烹入料酒15克，葱、姜汁15克，加鲜汤，蒜末，下入海狗鞭，用小火烧至软烂。 5、下入枸杞子、精盐3克、鸡精、胡椒粉烧至汤浓。 6、加味精2克，用淀粉5克勾芡，装入盘中。 7、勺内另