桂花芋艿

桂花芋艿

  • 桂花芋艿的做法步骤

    食材主料芋头450g辅料白糖30g淀粉20g糖桂花适量步骤 1.原料 2.芋头洗去泥沙,放入锅中蒸熟。 3.将芋头去掉皮。 4.锅里放一碗水,水烧开后加入白糖。 5.放入糖桂花溶解均匀。 6.等水再次沸腾冒大泡时,将淀粉加水调成水淀粉,倒入锅中。 7.将蒸好的芋头倒入锅中,转小火煮至汤汁变成粘稠而透明,均匀地裹在芋头上,即可出锅。小贴士厨房小语:1.芋头要蒸透,口感才好。 2.淀粉要调成水淀粉才可倒入锅中。 3.没有糖桂花,可以用蜂蜜代替。 4.也可用红糖来做