原料:当归15克,党参15克,母鸡1只。 做法:当归和党参放入鸡腹中,放入砂锅内,加清水及各种佐料,先用旺火煮沸,再用小火炖至鸡肉熟烂即可食用。 功效:补铁、健脾益气、养血生血。适用于缺铁性贫血、气血两虚所致的头晕、面色萎黄、神疲乏力的儿童食用。