挂霜花生
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挂霜花生的做法 功效
降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育、预防肿瘤。
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挂霜花生怎么做 做法步骤
1、花生在清水里过一次水(去尘)。 2、捞出控干。 3、净锅倒入花生，(小火)把花生炒熟，盛出。 4、锅里倒入纯牛奶、加入白糖(可以多点)，把白糖熬化。 5、倒入花生裹上糖浆。(关火)。 6、加入生粉炒匀，盛出，冷却后会变脆。 注意事项：喜欢挂霜更厉害的，可以多加些白糖熬化，让花生裹上糖浆，即刻关火、再加入生粉，让锅里的余温炒匀即可。全程小火。