广陈皮
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陈皮药材有陈皮和广陈皮之分
陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮” 1、陈皮果皮常剥成数瓣，基部相连或呈不规则碎片。厚约1至4毫米，外表面橙黄色或红棕色，有细皱纹及凹下的点状油室;内表面黄白色，粗糙呈海绵状，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛而微苦。 2、广陈皮果皮多剖成3至4瓣，基部相连，形状整齐有序，厚度约1毫米。点状油室较大，对光照视透明清晰，质较柔软。 食用效果 1、陈皮味辛、苦，性温;归脾、胃、肺经，气香宣散，可升可降。 2、具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效。 3、痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕。