枸杞蒸蛋

• 头痛吃点什么好 枸杞蒸蛋

  原料：鸡蛋1个，枸杞子10克，熟猪油20克，食盐、味精、水淀粉各适量。 制法：鸡蛋破壳打入碗中搅散，加食盐、味精、水淀粉，用冷水调散成蛋糊。枸杞子用温开水洗去泥沙，沸水浸涨。蛋糊碗入笼，旺火沸水，隔水蒸10分钟左右，撒上枸杞子，再蒸5分钟。再将熟猪油与酱油一起蒸至溶化，淋在蛋面上即成。 用法：每日2次，可常食。 功效：适用于血虚引起的头痛眩晕。

• 枸杞蒸蛋有什么好处

  枸杞蒸蛋属于补血、补虚养身、滋阴食谱。每周吃一次枸杞蒸鸡蛋，能够治疗眼睛近视、老花眼、眼疲劳。适用于头晕目眩，血虚头痛，心悸，神疲乏力，遇劳加重，或血虚发热，热势或高或低，劳则加剧，肌热烦渴，面色不华等症。

• 头痛食疗吃什么好 枸杞蒸蛋

  功效：补养阴血;适宜于血虚头痛，头晕心悸，神疲乏力，遇劳加重，或血虚发热，热势或高或低，劳则加剧，积热烦渴，面色不华等症。 食材：鸡蛋2个，枸杞15克，熟猪油40克，精盐，酱油，湿淀粉适量。 做法：将鸡蛋放入碗中打散，加食盐，湿淀粉，冷清汤各适量，调散成蛋糊，枸杞用沸水浸泡膨胀后，将蛋糊放入蒸笼，沸水武火蒸约10分钟，撒上枸杞后再蒸5分钟，另将熟猪油加酱油一同蒸化后，淋在蛋面上，佐餐服食。

• 眼睛无患！此乃老祖宗的不传之秘！ 眼睛无患枸杞蒸蛋

  枸杞子一小把，鸡蛋一个，鸡蛋打碎与枸杞搅拌后隔水蒸，也可以把枸杞子用热水泡胀，最后放蛋上装饰，烧开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟（锅盖要露一条缝），关火，15分钟即可食用。 枸杞蒸蛋可改善眼疲劳和维生素A缺乏引起的夜盲症。建议患有上述病症的中老年人，可常食枸杞蒸蛋。 也可以根据自己的喜好加点泡发过的木耳，切碎放在打好的蛋液里。黑木耳中的胶质，有润肺和清涤胃肠的作用，可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外；并具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气等保健作用。

• 枸杞蒸蛋有什么好处 枸杞蒸蛋的功能

  枸杞蒸蛋属于补血、补虚养身、滋阴食谱。每周吃一次枸杞蒸鸡蛋，能够治疗眼睛近视、老花眼、眼疲劳。 适用于头晕目眩，血虚头痛，心悸，神疲乏力，遇劳加重，或血虚发热，热势或高或低，劳则加剧，肌热烦渴，面色不华等症。 1、蛋朝一个方向搅，要搅到均匀。 2、水和蛋的比例是2：1，拌蛋液的水是30－40度温开水或凉开水。 3、把水先烧开，再放入打好的鸡蛋碗。 4、蒸蛋的碗要用浅碗，不要用深碗。 5、蒸的时候锅盖不要盖紧，要开个口。大约蒸7——8分钟。 6、这样蒸出的蛋就鲜、嫩、滑！蒸好后撒上葱花、淋上几滴香油。

• 枸杞蒸蛋有什么好处 枸杞和鸡蛋的功效与药用价值

  枸杞子性味甘、平。有滋补肝肾、益精明目，治肝肾亏虚、阳虚遗精、精少不育、血虚、头晕目眩、视物不明、两目干涩、消渴等功用。 鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可养血、滋阴、润燥，用于气血不足引起的多种症状，是扶助正气的常用食品。 眼睛视万物的功能是依赖于五脏六腑的精气，特别是肝肾精气的濡养。只有肝肾的功能正常，眼睛才能得到充分的营养，发挥正常功能。 中老年人气血渐衰，肝肾精气亏损，不能荣养眼目，就会出现视近模糊，望远不明的症状，也就是人们常说的老花眼。其实，若能注意眼睛保健，适当饮食调养，视力衰退可以预防或延缓。