枸杞鸡蛋羹
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枸杞鸡蛋羹可预防老花
据介绍，枸杞性味甘平，归肝、肾两经，有滋补肝肾、益精明目、养血的功效。认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”。枸杞是中老年人常用的滋补佳品，与人参、何首乌并称“益寿中草药三宝”。中老年人多吃枸杞鸡蛋羹，可延缓视力衰退，防止花眼。 具体做法：枸杞0克，与两个鸡蛋调匀后蒸熟服用即可。也可以用优质枸杞一勺，冲洗干净放入杯中，再用开水兑入，水温稍凉时放入一勺蜂蜜，搅拌均匀后即可饮水食杞。每天晨起、晚睡前各饮一杯，～个月后即可见效。 温馨提醒：脾虚便稀、感冒、发热、消化不良者，暂时不宜服用枸杞子。