鸽子汤

• 鸽子汤和鸡汤哪个更有营养

  鸽子肉的营养成分 每100克鲜鸽子肉中大约含有蛋白质16.5克，脂肪14.2克，碳水化合物1.7克，胆固醇99毫克，维生素 A53微克，胡萝卜素1微克，视黄醇66.6微克，硫胺素0.06毫克，核黄素0.2毫克，烟酸6.9毫克，维生素E0.99毫克，钾334毫克，钠 63.6毫克，钙30毫克，镁27毫克，铁3.8毫克，锰0.05毫克，锌0.82毫克，铜0.24毫克，磷136毫克，硒11.08微克。 鸡肉的营养成分 每 100克鲜鸡肉中大约含有蛋白质18.5克，脂肪9.6克，碳水化合物1.4克，胆固醇187毫

• 术后吃鸽子汤最佳时间

  根据具体情况而定。 小手术 鸽子汤中含有丰富的营养成分，是一种滋补作用比较强的汤品，对于小手术的人来说，适量食用对创口愈合及恢复有一定的帮助，一般手术之后当天就可以进行食用。 大手术 由于鸽子汤的热性比较大，而大手术通常需要打很大剂量的麻醉，这时候的饮食一般建议以清淡为主，要等到3-7天之后，才能适量的进行食用鸽子汤，避免加重病情。

• 鸽子汤禁忌放什么 怎么炖鸽子汤好喝又营养

  主要有以下方法： 鸽子汤的制作方法是比较简单的，但要使鸽子汤营养高，那么具有一定讲究，首先将鸽子清洗赶紧后，需要加料酒、生姜等去腥味，这样做出来的鸽子汤才鲜美。 其次煮的过程中可以加一些枸杞、红枣、山药、鹌鹑蛋、党参等，用来帮助提升鸽子汤的口感，同时也会使其营养价值增强。 最后需要注意，制作鸽子汤的时候，炖煮的时间一定要把握好，时间不宜过长也不宜过短，一般1-2小时左右就差不多了。

• 鸽子汤怎么炖不上火 喝了鸽子汤上火怎么办

  绿豆汤性寒凉，有很好的清热降火、解毒功效。喝了鸽子汤上火可以喝一两碗绿豆汤来降火。 做法：将绿豆砸碎放入锅中煮20分钟，取汁即成。代茶饮。 莲心茶是用莲子中绿色的莲心泡的茶，莲心味苦，性寒，有清心去热、养心健脑、降压的功效。上火的时候喝莲心茶，降火效果特别好。 做法：取莲子心10-15粒，开水冲泡即可。 菊花茶味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用，适合在上火的时候饮用。 做法：取菊花3-5朵，投入杯中，开水冲泡，盖上盖子，闷1-2分钟即可。 中医认为，苦瓜味苦，性寒；归心、肺、脾、胃经。具

• 鸽子汤可以天天喝吗 什么人不能喝鸽子汤

  鸽子汤对于大部分人来说是可以食用的，只是肝火旺盛者需要特别的注意鸽子汤的食用量，鸽子汤是一种热性很高的汤品，对于这类人群来说会容易导致体内火气加重，从而造成一些上火的症状。 其次就是肥胖人群也需要注意鸽子汤的食用量，鸽子汤中油脂是比较丰富的，肥胖人群本身的脂肪含量就高，为了避免增加患有高血脂等症状的机率，最好要少食脂肪多的食物。

• 吃当归鸽子汤的禁忌

  1.不宜多食 当归鸽子汤的营养丰富，并且有很好的滋补功效，但是任何食物都要控制好量，吃多了就会适得其反，甚至会影响身体健康了。建议每天吃当归鸽子汤不宜超过一盅，不宜多食，以免造成上火。 2.体热上火者不宜吃 当归鸽子汤属于温热性的滋补食物，一些体质属热、容易上火出汗、肝火旺盛的人群，不宜吃当归鸽子汤，以免加重上火的情况。

• 产妇月子餐鸽子汤的做法

  1.准备鸽肉、红枣、枸杞、姜、盐，将鸽子宰杀后清洗干净不要放血，鸽血2、枸杞用水泡洗干净，红枣去核，生姜切片备用。 2.锅中放清水，生姜鸽子放进去，煮开后两三分钟捞出洗净焯水。 3.鸽子肉和足量清水下锅，加几片生姜，大火煮开。 4.水沸腾后，刮掉浮沫，放入红枣、枸杞，小火炖2小时左右，等到要出锅是加少量盐再焖10分钟左右即可食用。

• 食用鸽子汤的注意事项

  因为鸽子汤的热性较强，易上火或喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人最好不吃。此外，鸽子汤也不宜与牛、羊肉等同样热性的食物同食。 做鸽子汤的注意事项： 1.鸽子要用热水烫透，才好煺毛。 2.如果用乳鸽(指4周龄的幼鸽)炖鸽子汤，营养更佳。 3.鸽血为湿性甘甜，营养价值很高。 4.正确杀鸽子的方法是放在水里闷死。这样可以保证营养不流失。如果觉得太残忍，也可以用白酒灌到鸽子嘴里，过一会鸽子就死了。

• 吃当归鸽子汤的禁忌 鸽子汤什么时间喝好

  鸽子汤适合在秋冬季节，晚上喝。 鸽子汤属于滋补类的食物，在秋冬季节，天气逐渐变冷，此时需要食用一些滋补的食物，来帮助身体抵御寒冷，预防疾病。 喝鸽子汤，有补肝益肾、益气补血、增强体质的功效，在晚上喝一盅鸽子汤，对于夫妻房事有很好的帮助，而且喝完鸽子汤，在寒冷的夜晚，也能够让身体暖洋洋的，有助于睡眠。

• 绿豆鸽子汤去胎毒做法 孕妇喝鸽子汤要注意什么

  1.不宜经常喝 《医林纂要》中记载：“食此过多，亦恐气壅”。鸽子汤喝多了对于人的身体是无益却有害的，可能会造成气滞，因此孕妇一定注意不要多喝了，也不要经常喝。 2.宜与绿豆一同炖汤 如果是单独的鸽子汤，是有温补的功效，如果孕妇本身体质偏热，那么是不适合喝的，与绿豆一同炖汤之后就会有清热的效果，即便是体质偏热的孕妇也能吃了。 3.高血压、高血脂喝需去皮 如果孕妇还有高血压、高血脂等疾病，那么在饮食上是要少吃脂肪含量高的食物的，而鸽子中的脂肪主要集中在鸽子皮中，在炖汤时最好去掉。

• 鸽子汤炖了3小时好吗 小孩子能喝鸽子汤吗

  可以喝。 鸽子汤的主要原材料是鸽子，而鸽子是一种食材，没有什么毒副作用，所以小孩子可以喝鸽子汤，只不过鸽子汤的营养十分丰富，对于小孩子来说可能有点过于补了，要是喝多了的话，就很容易出现上火的情况，因此小孩子在喝鸽子汤的时候，一定要注意用量和频率。

• 鸽子汤一般炖多久最好 鸽子炖什么好吃又补

  可以和鸽子一同炖汤的食材和药材有很多，而且不同的搭配补的方向也不一样： 比如说和当归、阿胶、红枣一起炖，就比较的补血；和黄芪、西洋参、党参一起炖，侧重于补气；和板栗、山药、芡实一起炖，则更适合肾虚的人群；和枸杞子、银耳一起炖，能滋阴、润肺、明目；和绿豆、麦冬一起炖，喝了不上火；和天麻一起炖，能够治疗偏头痛。 而鸽子想要炖的好吃，则要把握好几个窍门：1.炖汤前先焯水；2.大火煮开后小火慢炖；3.中途要捞去浮沫；4.出锅前再放盐。

• 女人吃鸽子汤有啥功效

  鸽子肉属于温性食材，女性适量吃鸽子汤具有一定活血化瘀作用，可以调理女性阴阳平衡的效果，对于月经不调、白带赤下等症状具有一定改善调理作。 鸽子汤当中含有丰富的卵磷脂成分，女性吃可以促进组织细胞的代谢和更新，延缓脑组织和脑神经细胞的衰老，并且能提高其免疫力，具有一定益智补脑的作用。 鸽子汤是一种营养价值很高的食物，含有大量的蛋白质、胆固醇、氨基酸以及钙、铁等成分物质，女性适量进行食用，可以为其补充充足的营养，具有一定强身健体的作用。

• 鸽子汤的最佳搭配 炖鸽子不能放什么材料

  100克鸽肉的热量约为141千卡，热量并不算低，且鸽子含有蛋白质、脂肪、维生素等成分物质，滋补功效出色，吃多了体内会积聚热量，再吃燥热的羊肉、榴莲等食物会很容易导致身体上火。 每百克鸽肉的蛋白质含量约为21.8克，而蛋白质和鞣酸含量较多的山楂、柿子同时吃的话，容易造成蛋白质变性，不仅难消化，还有可能产生腹胀、腹痛等消化不良症状。

• 鸽子汤怎么做下奶

  做法一 食材：鸽子1只，红枣10粒，枸杞15克，生姜一块，盐适量。 做法步骤： 1.将鸽子闷死，过程中不要放血，因为鸽子血对于产妇的恢复有很好的帮助。在鸽子闷死半小时后，再将鸽子切开，去除屁股、内脏，切成小块。 2.将红枣、枸杞、生姜洗净，生姜切片。 3.锅中放入小半锅清水，放入生姜，冷水放入鸽子，煮开后两三分钟即可捞出入凉水洗净，焯出血水。 4.鸽子肉和3碗半清水下砂锅，放姜2片，开大火煮。 5.水开后，把锅面上的浮沫清理干净。然后放入红枣、枸杞。 6.盖上锅盖，转小火炖1.5小时左右，然后再焖10分钟

• 核桃鸽子汤有什么营养

  鸽肉的蛋白质含量在15%以上，鸽肉消化率可达97%。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素a、b、e等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。核桃中含有亚油酸、亚麻酸及多种微量元素。经常摄入核桃食品，便可起到降低血液中胆固醇的作用。核桃还富含钙、磷、铁、钾、镁、锌、锰等矿物质及多种维生素，常食不仅有健脑的作用，同时还有预防高血压、心脑血管等疾病的功效。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养。 核桃鸽子汤可以很好的润肺、辅助降血脂、辅助降血压、和胃、通络舒筋、化湿。