鸽子汤

• 吃当归鸽子汤的禁忌 当归鸽子汤的做法推荐

  食材：鸽子1只，三七10克，当归10克，红枣2粒，枸杞子8粒，冰糖1块，清水3碗瓣，姜2片，盐、料酒适量。 做法步骤： 1.将宰杀好的鸽子，去头、脚、臀，清洗干净，切成小块。 2.锅中放入小半锅清水煮开，下入鸽子，焯出血水，捞出入凉水洗净。 3.鸽子肉和3碗半清水下砂锅（因是1人份量，水量请自己调整！如锅大可加多点水）。 4.放姜2片。 5.倒入料酒1小勺，开大火煮。 6.将三七、当归、红枣、枸杞洗干净，备好冰糖。 7.水开后，把锅面上的浮沫清理干净。 8.放三七、当归各10克。 9.放红枣、枸杞（如怕上

• 鸽子汤和什么相克

  1.和猪肉相克 猪肉是一种具有补中益气功效的食物，而鸽子汤同样能够滋肾益气，如果将二者一同食用，可能会导致气滞，不利于健康，因此最好避开。 2.和猪肝相克 猪肝中含有的未失活性的酶与其它生物营养素、微量元素等可能和鸽子肉发生反应，产生一些物质，能够干扰铁、铜等微量元素的代谢，或破坏了一些必需的维生素，从而导致人体面部长斑。因此在喝鸽子汤的时候注意要避免吃猪肝。

• 鸽子汤的功效与作用

  1、鸽肉富含各种营养素，其软骨素含量可与鹿茸媲美。常吃鸽子可以理服人增加营养，改善人体机能，使人富有生气，皮肤亮丽，具有常驻葆青春的功效，还能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽，不但美味可口，而且有滋补强身的药效，达到延年益寿的目的。 2、乳鸽蛋白质含量丰富，氨基酸组成合理，易于人体消化吸收。多吃乳鸽可使细胞得到充足的营养，使全身器官活力充沛，新陈代谢通畅。吃炖鸽子汤，可以润肺明目击，补虚劳，强筋骨，使体力、视力、脑力恢复。是议案工作人员恢复体力及增强体质的进补佳肴。吃淮山杞子薏仁鸽子汤，能止痒和治疗皮肤干糙

• 喝了鸽子汤上火怎么办 西洋参鸽子汤

  食材：乳鸽1只，西洋参、红枣、枸杞、盐适量。 做法步骤： 1.红枣泡洗干净。 2.鸽子下锅，加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。 3.加入适量清水。转高档火上盖炖制。 4.炖制汤底开后，沥去浮沫。 5.转低档火，炖制三小时。 6.再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。 7.食用前加入适量细盐调味即可。 西洋参性凉，味微苦，有清虚火、益肺阴、生津止渴的功效。将西洋参与鸽子同炖，能够消除鸽子汤的中的热性，有很好的补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴功效，适合体虚上火的人群食用。

• 鸽子汤的营养价值 加快创口愈合

  鸽子汤含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。

• 怎样做鸽子汤补血补气

  由于鸽子中含有丰富的蛋白质、钙、铁、铜、维生素A、维生素B、维生素E、泛酸、软骨素等营养成分，并且在中医上是一种性味咸、平，归肺、肝、肾经，有滋肾益气、祛风解毒、调经止痛功效的食材，所以鸽子汤单独炖就可以有很强补血补气的功效了，但要是想让其补血补气功效更强的话，则可以添加一些红枣、枸杞、黄芪、当归等具有补血补气功效的药材。

• 鸽子汤适合哪些人喝

  主要适合身体虚赢，头晕，腰酸和妇女血虚经闭之人食用;适宜高血压病、高脂血症、冠心病化症患者;适宜毛发稀疏 脱落，或头发早白，未老先衰者食用;适宜男子不育，精于活动力减退，睾丸萎缩，阴囊湿疹瘙痒者食用;适宜神经衰弱，记忆力减弱者食用;适宜习惯性流产和孕妇胎漏者食用;适宜贫血者食用。