材料：1个春笋、1根胡萝卜、3片香菇、适量青豆。 做法： 1、香菇和胡萝卜都切成丁，放入开水中和青豆一起焯一下。 2、把豆瓣放在锅中翻炒至现出红油，然后用姜和葱熬制成汁，把材料放到炒好的红油中翻炒，加入调味料，最后再用一点湿淀粉勾芡一下就好了。
干烧春笋
干烧春笋