将新鲜鱼片洗净沥，菠菜去根，洗净切段，将甘参，小麦，大枣放在锅中，加1200毫升水大火煮沸，转小火继续炖20分钟，最后放入鱼片中火煮沸，加菠菜煮两分钟。食盐调味即可。 甘草，小麦，大枣是调理忧郁症以及焦虑症的重要药材，有养心安神，稳定情绪，改善烦躁悲伤，对调节焦虑症很有效果。
甘麦大枣
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