干豆腐卷大葱
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干豆腐卷大葱不能够常吃
东北人喜欢吃干豆腐卷大葱、小葱拌豆腐，需要提醒的是，这种吃法并不科学，不能常吃，因为豆腐不宜与葱同吃。 经研究，葱里含有大量的草酸，当它与豆腐混合在一起时，豆腐中的钙与葱里的草酸会结合形成白色沉淀物草酸钙，这种草酸钙是难以被人体吸收的，容易在人体内形成结石。另外，豆腐中的钙质也会遭到破坏。因此长期食用干豆腐卷大葱和小葱拌豆腐还容易造成人体钙的缺乏。 除了大葱不宜与豆腐同吃，葱吃多了还容易使人视线不清，对眼睛有一定的不良影响。所以每天葱的食用量以100～150克为宜;葱对汗腺的刺激较强，所以体虚汗多，狐臭的