腐乳鸭
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鸭腿和什么搭配好吃 腐乳鸭腿
材料：鸭腿、红腐乳、冰糖、生姜、小葱、黄酒。 做法： 1、首先把所有的材料备齐。 2、再把腐乳压碎加入甜面酱调匀。 3、然后鸭腿洗净后冷水下锅，焯水后捞起洗净。 4、之后用不粘锅里加入鸭腿，用小火煎至两面微黄。 5、两面微黄后加入生姜爆出香味，加入黄酒翻炒均匀。 6、再把调好的腐乳酱倒入不断的煸炒至鸭腿全部粘上酱料。 7、最后沿锅边加入开水，冰糖盖上大火烧5分钟后转小火烧35分钟即可。