茯苓蒸鳜鱼
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吃什么可以缓解肝硬化 茯苓蒸鳜鱼
原料：茯苓15克，鳜鱼（鳌花鱼）1尾，姜丝、葱丝、料酒等调味品（依据个人口味调味）。 制法：鳜鱼去鳞，剖腹洗净后在鱼身上划几道口子，备用。茯苓捣成碎末，均匀地抹在鳜鱼身上和鱼肚子里，再码上姜丝、葱丝，把准备好的鳜鱼上锅用武火蒸10分钟，把鱼端出锅，再把蒸出的鱼汁倒入炒锅内调味，调出来的汁，浇在鱼身上，即可食用。 用法：佐餐食用。 功效：益气补血，补益脾胃。适于肝硬化患者日常食用。