佛手瓜

• 佛手瓜怎么吃最好 佛手瓜怎么挑选

  1、看颜色 佛手瓜在挑选的时候，一定要仔细点，老的佛手瓜口感是不好的，所以我们需要挑选新鲜的佛手瓜，首先我们需要观察它的颜色，若是颜色比较鲜亮的话，那就说明佛手瓜是比较新鲜的。 2、摸硬度 佛手瓜表面是有一定的沟壑，我们可以直接用手触摸，若是不硬的话，那就说明口感是极佳的。另外，佛手瓜的表面是有一定的刺，所以在触摸的时候，刺发硬的话，就说明佛手瓜已经变老了，那就不要选择了。 3、掂重量 比较好的佛手瓜，可以掂一掂。若是沉甸甸的，那么就说明佛手瓜所含的水分很多，就说明佛手瓜是嫩的。

• 吃佛手瓜有什么好处 吃佛手瓜要注意什么

  1、山楂含维生素C丰富，佛手瓜含有较多的钙、铁、锌、磷等微量元素。维生素C遇到此类元素离子，会加速氧化，使维生素C和微量元素都遭到破坏，降低营养价值。 2、佛手瓜属于温性食物,凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食。 3、由于佛手瓜含钾量高，在服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾药时，同时食用含钾高的食品，二者结合容易弓|起高钾血症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及主律失常等症状，所以不宜同食。

• 佛手瓜的籽可以吃吗 佛手瓜怎么吃要去皮吗

  佛手瓜作为一种常见的果蔬，它的食用方法有很多，可以荤炒、素炒、凉拌、煮汤、涮火锅、做饺子馅等，同时它也可以当成水果直接生吃；佛手瓜的皮中含有较为丰富的维生素、纤维素等营养成分，如果是嫩的佛手瓜的话，可以连皮一起食用，不过，如果是老的佛手瓜建议削皮食用会更好，因为老佛手瓜的皮比较硬，比较粗糙，食用口感较差。

• 佛手瓜发芽了还能吃吗 佛手瓜怎么保存不容易变色

  佛手瓜是一种比较容易保存的果蔬，将它直接放在阴凉通风处保存，注意避免潮湿即可，一般这样可以保存1-2周左右。 冰箱冷藏层的温度比较低，可以抑制细菌的繁殖，将佛手瓜放入冰箱冷藏可以在一定程度上延长其保存时间，另外，还可以最大程度的保留佛手瓜的新鲜度，一般将佛手瓜放入冰箱可以保存2-4周左右。

• 孕妇能吃佛手瓜吗

  佛手瓜的营养比较全面，含有孕妇所需要的多中营养成分，包括叶酸、钙质等孕妇在孕期容易缺乏的营养物质，因此，孕妇是可以吃佛手瓜，并且还有诸多好处。

• 佛手瓜生吃有毒吗 佛手瓜粘液的危害

  佛手瓜粘液主要分布在瓜皮中，其中有一种树脂的成分，尽管人体食用后是没有什么特殊反应，但是如果粘液接触到皮肤的话，它就会吸收皮肤中的水分，让皮肤变得干燥，甚至出现脱皮的情现象。最好在切佛手瓜的时候带上手套，以免黏液粘在皮肤上导致脱皮。皮肤较敏感的人在接触到佛手瓜粘液后，还可能会出现发红、瘙痒等过敏症状。

• 佛手瓜和中药佛手一样吗 外观区别

  佛手瓜：佛手瓜果型较圆润，呈梨形，有明显的5条纵沟，瓜顶有一条缝合线，果实颜色多为绿色或乳白色，果肉呈白色，一般单瓜重量在250-500克左右。 佛手柑：佛手柑因外形状如手指而得名，其外皮呈鲜黄色，皱而有光泽，顶端有分歧，常张开似手指状，果肉呈类白色或黄白色。

• 佛手瓜可以生吃吗 生吃佛手瓜有什么好处

  佛手瓜中含有丰富的维生素C以及多种矿物成分，人体食用后可以帮助扩张血管，具有一定的降低血压的作用，可以帮助保护血管，对于高血压、冠心病等症有一定的好处。 佛手瓜中含有较为丰富的膳食纤维，可以有助于促进肠胃蠕动，帮助食物消化，对于腹胀、食欲不振等症有一定的缓解作用。 佛手瓜中含有多种营养成分，营养价值很高，经常生吃佛手瓜可以有助于补充人体所需营养，增强体质，提高人体的免疫能力。

• 佛手瓜和佛手柑的区别

  品种和功效是不同的。 佛手瓜是葫芦科植物佛手瓜的果实，外皮光滑、浅绿色，果肉为白色，其中含有大量的水分，其口感清脆多汁、甜美可口，主要可以分为绿皮佛手瓜或白皮佛手瓜两种，对于人体来说具有生津止渴、利尿排钠的作用。 佛手柑是芸香科植物佛手的果实，外皮黄绿色或橙黄色，果肉浅黄白色，其质硬而脆，受潮后比较柔韧，气味芳香，味辛、苦、酸，偏温性，对人体来说具有舒肝理气、和胃止痛的作用。

• 佛手瓜能不削皮吗 佛手瓜去皮后手上起皮该怎么解决

  1.先将沾有佛手瓜粘液的手放在清水下反复冲洗，把皮肤上残留的粘液洗干净。 2.如果担心没冲干净，可以涂些酒精或醋再次冲洗，然后擦干双手涂抹修复霜。 3.一般情况下经过处理后1-2天左右，手部皮肤干燥起皮的情况就会逐渐恢复。 4.如果起皮情况没有缓解或有其他过敏症状的话，建议在专业医生指导下谨慎处理。

• 佛手瓜是什么季节的菜

  秋季。 佛手瓜有叫做千金瓜、隼人瓜，是一种葫芦科佛手瓜属植物的果实，既可以当成蔬菜食用，也可以当成水果生吃，原产于墨西哥、中美洲等地，在我国多分布于云南、贵州、浙江、广东、台湾等地，佛手瓜根据生长环境、品种等区别，成熟时间也不同，一般常见的佛手瓜花期多在每年的4-5月份，果期在10-11月份，正值秋季，因此佛手瓜是一种秋季的蔬菜。

• 佛手瓜的食用效果

  1.降血压 经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。 2.提高智力 据医学研究报道，锌对儿童智力发能影响较大，缺锌儿童智力低下，常食含锌较多的佛多瓜，可以提高智力。 3.缓解不孕不育 佛手瓜对男女因营养原因引起的不育症，尤其对男士性功能衰退有益。 4.增强人体抵抗力 佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

• 佛手瓜有刺怎么回事 佛手瓜的刺怎么去掉

  长刺的佛手瓜外皮比较粗糙，而且比较硬，一般要去掉佛手瓜上的刺的话建议将外皮一起削掉，具体操作步骤如下： 1、将佛手瓜外皮洗净。 2、戴上橡胶手套，再将佛手瓜放入清水中用削皮刀去皮。 3、或者将佛手瓜放入清水下边冲洗边削皮。 注意：在去刺削皮的过程中，不要用双手皮肤直接接触佛手瓜上的粘液，否则会导致手部皮肤干燥脱皮，甚至过敏。