佛手瓜

• 凉拌佛手瓜要不要焯水 佛手瓜粘液沾手上怎么洗

  佛手瓜粘液中含有的树脂成分对皮肤会有一定刺激伤害，如果不小心沾到佛手瓜粘液，要及时清洗，反复用水清洗以去除残留的粘液，除此方法外用少量酒精和醋来清洗也可以，清洗后需要涂保湿霜，有皮肤敏感的人群接触粘液后可能会产生皮肤瘙痒、红肿症状，以上方法无效的话，建议去医院进行处理。

• 佛手瓜怎么吃

  佛手瓜是葫芦科植物佛手瓜的果实，主要分为绿皮佛手瓜或白皮佛手瓜两种，又名合掌瓜、拳头瓜、洋丝瓜、福寿瓜等，其中含有大量的水分，吃起来口感十分清脆多汁、甜美可口，平时比较常见的食用方法就是作为水果来生吃。 佛手瓜除了作为水果之外，也可以作为一种蔬菜来食用，平时切丝、切片后用来凉拌、清炒、煮汤、涮火锅、做饺子馅等都是可以的，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

• 佛手瓜是凉性还是热性

  佛手瓜属于凉性食物。 佛手瓜是一种葫芦科佛手瓜属植物，因为其形状如两掌合十，有佛教祝福之意，所以就被称为佛手瓜，它作为一种蔬菜，有时也可以当成水果来食用，营养价值丰富，尤其是含有丰富的硒元素，可利水利尿、祛风解热，还有一定降低血压的功效。

• 小孩咳嗽能吃佛手瓜吗 佛手瓜煮汤要不要削皮

  看自己的喜好。 佛手瓜如果是用来煮汤的话，削不削皮都是可以的，因为皮不会影响佛手瓜煮汤的味道，但是如果佛手瓜太老的话，就需要削皮，因为已经老了的佛手瓜皮比较坚硬，而且还含有丰富的膳食纤维，不仅吃起来口感不好，而且还不利于消化，但是如果佛手瓜比较嫰的话，就不需要削皮，因为皮比较薄，吃了不会影响口感。

• 佛手瓜晒干需要焯水吗

  需要焯一下水。 佛手瓜在晒干之前是需要适当地焯一下热水的，这样不仅能够起到杀菌消毒的作用，而且还能使佛手瓜的质地变软，会更有利于后续的晒干操作。 但是需要注意的是，在焯水的时候时间不宜过长，不然就有可能会使佛手瓜的质地过软，反而会影响到佛手瓜的脆度，所以建议可以将焯好水的佛手瓜浸泡在冷水或冰水里面迅速降温。

• 佛手瓜孕妇可以吃吗 佛手瓜营养价值

  佛手瓜每100克佛手瓜的果实中含有水分90—92克，蛋白质0.9—1.2克，碳水化合物2.6—7.7克，维生素C12—22毫克，胡萝卜素20微克。钾的含量较高，可达190毫克，核黄素0.1毫克，钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克硒2.3微克。此外还含有叶酸、泛酸、烟酸等。

• 佛手瓜发芽了还能吃吗 吃了变色的佛手瓜会怎样

  变色的佛手瓜中很可能已经变质，滋生了大量的有害细菌，食用之后细菌可能会入侵人体，容易引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛等食物中毒症状，有的人群还可能伴有发热、胸闷等不适，严重者甚至可能会有呼吸困难、血液下降等不适，若是出现以上不适反应者，建议立即前往医院就诊，在医生的指导下行对症治疗。 当然，如果食用量很少或者自身体质比较好的话，可能也并不会引起明显不适，那么也不需要过于担心。

• 佛手瓜的吃法有哪些

  把佛手瓜洗净切成丝备用，再把蒜捣碎成蒜蓉备用，然后把油烧热，放入蒜蓉炝锅，然后再把准备好的虾皮放下去翻炒，再放入佛手瓜丝翻炒，到快熟的时候加入盐，鸡精等翻炒均匀即可出锅。 把佛手瓜洗净后切成块备用，再把切好的排骨块洗净在开水里面烫一下然后捞出来沥水。烧水，然后等水烧开后放入排骨，把用水泡好的薏仁，放入蚝豉和陈皮煮半个小时左右，然后再放入佛手瓜，再煮上两个小时后加入适量的盐就好了，美味营养的汤也出锅了。 先把佛手瓜洗净切成块，然后把鸡翅剁成三块放入热水中烫一下捞出沥水不要烫太熟了，适合就可以了。然后加热油锅

• 佛手瓜回奶吗 佛手瓜一次可以吃多少

  建议200克为宜。 佛手瓜所含的维生素和矿物质含量高于其他瓜类，且又是低钠食物，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜，但任何食物吃多了对自身也是不利的，因此佛手瓜的食用量也要控制在合理范围内。一般建议佛手瓜一次吃200克是比较妥当的，如果是肠胃消化一般的老人、儿童等人群，佛手瓜的进食量还应当适量减少。

• 佛手瓜可以凉拌吗

  可以用来凉拌。 佛手瓜中含有大量的水分，不仅口感清脆多汁、甜美可口，而且还含有十分丰富的营养物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于维持人体组织器官的正常生理功能。 而且佛手瓜的食用方法也有很多种，可以将其切片、切丝之后用来做荤炒、素炒、凉拌、做汤、涮火锅、做饺子馅等，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

• 佛手瓜要削皮才能吃吗

  如果佛手瓜很嫩的话，吃的时候是没有必要去皮的。但是如果太老的话，把皮削掉再吃会好一点，所以吃佛手瓜要根据情况选择是否去皮。

• 佛手瓜里的仁能吃吗 佛手瓜什么人不适合吃

  过敏的话不建议吃。 佛手瓜中含有十分丰富的营养物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，有利于维持人体组织器官的正常生理功能，因此对于大部分人群来说都是可以适量吃一些的。 但是因为每个人的体质都有所不同，对于某些特殊体质的人群来说，如果吃了佛手瓜之后出现了皮肤瘙痒、红肿、起红疹等过敏症状的话，那么就不建议再继续吃了。

• 佛手瓜和西葫芦有啥区别 佛手瓜和西葫芦哪个好吃

  各有优点。 对于佛手瓜来说，其口感比较清脆爽口，而西葫芦炒熟之后口感是比较软嫩的，因为每个人的口味爱好都不一样，因此无法指出哪个更好吃，对于不同人群来说，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。 但不论是佛手瓜还是西葫芦，其中所含的营养成分都是比较丰富的，所以建议平时都可以适当地吃一些，这样会更有利于身体健康。

• 佛手瓜孕妇可以吃吗 孕妇怎么吃佛手瓜

  材料：佛手瓜150g、食盐适量、调和油适量、红萝卜80g 做法： 1、佛手瓜洗干净去皮，红萝卜洗干净，瘦肉洗干净后切片，加入姜丝盐、油腌制。 2、佛手瓜和红萝卜滚刀切块。 3、锅里加入清水下肉片煮。 4、煮开后倒入红萝卜和佛手瓜，煮15分钟即可。 材料：佛手瓜4个去皮、猪蹍1斤、红衣花生3/4杯、红萝卜2根、水约2公升 做法： 1、佛手瓜切半， 去核， 再半边切成4份。红萝卜切块， 猪蹍出水(约5分钟) ，沥水备用。 2、注入约2公升水烧开， 放入所有材料煲15分钟， 转慢火煲1个半小时， 加盐调味即成。