佛手瓜

• 佛手瓜可以生吃吗 佛手瓜如何挑选

  佛手瓜在挑选的时候，一定要仔细点，老的佛手瓜口感是不好的，所以我们需要挑选新鲜的佛手瓜，首先我们需要观察它的颜色，若是颜色比较鲜亮的话，那就说明佛手瓜是比较新鲜的。 佛手瓜表面是有一定的沟壑，我们可以直接用手触摸，若是不硬的话，那就说明口感是极佳的。另外，佛手瓜的表面是有一定的刺，所以在触摸的时候，刺发硬的话，就说明佛手瓜已经变老了，那就不要选择了。 比较好的佛手瓜，可以掂一掂。若是沉甸甸的，那么就说明佛手瓜所含的水分很多，就说明佛手瓜是嫩的。

• 佛手瓜高血压可以吃吗 高血压吃佛手瓜怎么吃

  材料：佛手瓜、虾仁、食盐、鸡精、葱、姜、酱油、水淀粉、食用油。 做法： 1、将佛手瓜洗净，去瓤，切成薄片备用。 2、虾仁洗净备用。 3、锅中加油烧热，将葱、姜放入爆香。 4、佛手瓜倒入翻炒，加入虾仁炒至变色。 5、加入适量食盐、鸡精、酱油翻炒入味。 6、最后用水淀粉勾芡，盛出装盘即可。 材料：佛手瓜、瘦肉、胡萝卜、姜、食盐、食油。 做法： 1、佛手瓜与胡萝卜洗净，切成滚刀块。 2、瘦肉洗净，切成片，加入姜丝、食盐、少许食油抓匀腌制片刻。 3、锅内加入清水，放入肉片煮沸。 4、然后放入胡萝卜和佛手瓜搅匀，再

• 佛手瓜的最佳吃法 佛手瓜要去皮吗

  佛手瓜皮中含有大量的维生素、纤维素等成分物质，适量吃可以为人体补充充足的维生素，如果是嫩的佛手瓜，那么是不需要去皮的，可直接炒菜或者生吃。 但要是佛手瓜比较老，这时候皮就会比较硬，且维生素、纤维素等含量比较高，食用后比较难被消化，因此这时候建议去皮进行食用比较好。

• 上火可以吃佛手瓜吗

  可以适量食用。 佛手瓜是一种常见的果蔬，其性味甘凉，它并不会引起上火，而且佛手瓜中富含多种维生素C，还具有一定的清热解毒作用，可以帮助清除体内的虚火，改善上火症状，因此上火期间是可以吃佛手瓜的，但是要注意食用量不宜过多，否则可能会引起身体不适。

• 减肥吃佛手瓜的功效与作用 增强体质

  佛手瓜中含有十分丰富的水分、糖分、粗蛋白、粗纤维、维生素和矿物质，其中含有多种人体生长发育所必需的氨基酸，因此在减肥期间适当地吃一些佛手瓜的话可以为人体补充多种营养物质，从而可以促进身体的新陈代谢，增强人体的抵抗力。

• 佛手瓜会过敏吗 佛手瓜沾上汁液手脱皮怎么办

  及时洗净并进行保湿。 当双手沾染佛手瓜的汁液之后出现了脱皮现象的话，那么此时应该立即将双手放到清水下面清洗，以除去多余的佛手瓜粘液，以免对双手造成进一步的刺激。 如果清洗不干净的话，那么建议可以先在手上涂抹一层酒精，然后再进行冲洗，等双手干燥之后再涂抹一层护手霜，来起到保湿的作用，一般来说是可以自行慢慢恢复的。

• 佛手瓜回奶吗

  没有明显效果。 佛手瓜是一种葫芦科佛手瓜属植物，在瓜类蔬菜中营养全面丰富，合理食用能增强人体抵抗疾病的能力，同时佛手瓜又是低钠食物，可利尿排钠、扩张血管、平衡血压。且中医认为，佛手瓜具有理气和中、疏肝止咳的作用，适宜消化不良、胸闷气胀、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰人群食用，对回奶没有明显效果。

• 佛手瓜与土豆可以一起吃吗 佛手瓜和土豆怎么一起吃

  材料：佛手瓜、土豆、食油、食盐、泡椒、酱油、葱、姜、蒜、鸡精。 做法： 1、将佛手瓜洗净，去籽，切成丝备用。 2、土豆洗净，去皮，切成丝，放入清水中泡去多余的淀粉。 3、锅中热油，放入姜、蒜和泡椒炒香。 4、放入土豆、佛手瓜翻炒。 5、炒熟之后放入少许酱油、食盐、鸡精翻炒入味。 6、撒上葱花炒匀，装盘食用即可。

• 佛手瓜生吃好还是熟吃好

  各有优点。 对于新鲜的佛手瓜来说，其肉质是十分脆嫩的，所以是可以作为水果生吃的，对于一些肠胃功能比较好的人群来说，建议可以生吃，这样能够避免营养成分发生较大的流失。 而对于一些本身肠胃功能不太好的人群来说，则建议可以将其煮熟后再吃，这样不仅可以起到杀菌消毒的作用，而且吃起来口感也会更加柔软一些，能够避免对肠胃造成较大的刺激。

• 佛手瓜的功效及作用

  佛手瓜的功效 1、佛手瓜舒肝理气，和胃止痛。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。 2、据史料记载，佛手的根可治男人下消、四肢酸软;花、果可泡茶，有消气作用;果可治胃病、气管炎、呕吐、噎嗝、高血压、哮喘等病症。 3、据《归经》等载，佛手并具治鼓胀发肿病，妇女白带病及醒酒作用，是配制佛手中成药的主要原料。 佛手瓜的作用 1、佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的~倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功

• 佛手瓜的主要用途

  果实、嫩茎叶、卷须、地下块根均可做菜肴，是名符其实的无公害蔬菜。庞大茎蔓可作饲料;瓜蔓可作为强纤维佛手瓜图册的来源，用来加工绳。果实含锌较高，对儿童的智力发育、男女不育症、尤其男性性功能衰退疗效明显，可缓解老年人视力衰退。生长20d的嫩瓜 含钙 比黄瓜 、冬瓜 和西葫芦 高2倍多，含铁 是南瓜的4倍、黄瓜的12倍，以白色或奶油色品种品质最佳。果型优美，适合庭园种植，可供观赏和遮荫绿化。

• 便秘能吃佛手瓜吗

  养生专家认为佛手瓜本身是寒凉性食物(小贴士:食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、平性五个属性)寒凉性食物：在药理上讲属于阴性,有清热,泻火,凉血, 解毒等功效,多适用于热性病症。 而部分便秘患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质(小贴士:人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质)。 阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物, 因此佛手瓜的寒凉性恰恰助长了便秘患者体内中的“寒”症。综上所述便秘人群不可以吃 佛手瓜等寒凉性食

• 佛手瓜老了能不能吃

  可以吃。 佛手瓜老了之后也是可以食用，但是老的佛手瓜肉质没有嫩佛手瓜那么清脆细嫩，吃起来口感会有些改变，而且汁水含量会变少，口感变差，另外，佛手瓜的表皮也会比较粗糙，扎手，因此吃老的佛手瓜建议要将其外皮削掉再食用，而且老的佛手瓜也不建议生吃，炒食或煮汤食用口感会好一些。

• 佛手瓜变色了还能吃吗

  不建议食用。 新鲜的佛手瓜外皮多呈绿色或者白色，果肉多呈乳白色，如果佛手瓜的果肉变色，多考虑是由于保存时间过长或者保存不当，佛手瓜变质引起，这样的佛手瓜一般是不建议继续食用的，不仅口感会发生改变，而且其中很可能滋生了有害细菌，人体食用后容易引起身体不适。

• 切佛手瓜手脱皮怎么办 佛手瓜的禁忌

  阴虚体热和体质虚弱。 佛手瓜的营养价值，食用后能够为人体补充多种营养物质，并能起到一定的保健作用，所以对于大部分人群来说，平时在生活中都是可以适当地吃一些佛手瓜的。 但是因为佛手瓜的性质偏温性，食用后会增加体内的热气，因此对于一些本身阴虚体热的人群来说建议最好是少吃或不吃佛手瓜，以免食用后出现口干舌燥、口舌生疮等上火的症状。