材料:鸡爪250克,猪瘦肉100克,芡实,薏米,姜片,食盐各适量。 做法: 1.芡实,薏米洗净,用水浸泡片刻。 2.鸡爪洗净,剁去爪尖。 3.猪瘦肉洗净,汆去血水。 4.所有食材一起放入炖锅中,加适量凉开水,加盖隔水炖3小时。 5.加适量食盐调味即可。 好处:补益脾胃,提高身体免疫力。