粉葛汤

• 粉葛汤的功效与作用 保护心脑血管

  粉葛汤中总黄酮和葛根素含量很高，具有改善心肌氧代谢和抵御自由基的能力，同时可以作用于血管壁，有扩张血管、改善微循环、降低血管阻力的作用，可以使血流总量增加，有一定的降血压、预防血管栓塞的作用，可以保护心脑血管。

• 粉葛汤的适宜人群和禁忌人群

  粉葛汤的主要成分是水分、淀粉、游离糖类、蛋白质、脂质、维生素、矿物质、黄酮类化合物等，营养成分比较常规，因此一般人群均可食用。 1、粉葛汤中蛋白质含量虽然不高，但是有些人群体质特殊会对粉葛出现过敏的情况这种人群是不能食用粉葛汤的。 2、粉葛汤性凉，因此本身脾胃虚寒、腹泻的人群不建议食用，会加重身体的不适程度，出现腹泻或者加重腹泻的情况。

• 粉葛汤的功效与作用 降糖降脂

  粉葛中含有葛根素和黄酮类化合物等有效成分成分，其中葛根素的作用类似胰岛素，有一定的促进血糖降低的作用，需要注意的是粉葛中的淀粉成分含量不低，因此糖尿病不能大量食用。而黄酮类化合物有降血脂作用，可以一定程度上降低血清胆固醇。