法式牛角包
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法式牛角包的做法步骤
1在小锅里融化15克的黄油。把发酵粉融入温水里，搅匀。面粉里加入盐，糖，奶粉，融化的黄油和融 入了发酵粉的温水。开始从外向里揉面。(对于没有面包机的人，比如我，做面包就是个完全的体力活!面需要揉至少15分钟，面团有了筋度，才会好吃) 2把揉好的面团放在大容器里，用保鲜膜盖紧容器，放在22°处发酵一到一个半小时，使面团体积增大一倍。(我依旧放在台灯下发酵) 3用拳头压出面团里的气，让它的体积恢复到从前大小。再重新包好面团，放在冰箱4°，放1小时，使得面团的体积再次增大一倍。再次用拳头压出气，把面团放在冰箱冷