原料:番薯500g，粘米粉150g，糯米粉150g，芝麻、芝麻蓉、食油适量。 做法:番薯洗净,蒸熟,剥皮后捣烂,加粘米粉、糯米粉搓成团，从中取一小团先搓圆，压扁后加入芝麻蓉做馅，再包起来搓成汤丸大小，芝麻滚面,待食油煮沸后将番薯蛋放进去,炸成金黄色即可食用。
番薯蛋
番薯蛋