发面饼

发面饼

  • 玉米发面饼的材料和做法步骤

    玉米发面饼的做法: 材料:玉米面,白面,玉米粒,山核桃仁牛奶,白糖,酵母粉,油, 做法 1.一半玉米面、一半白面放到面盆里 2.加上玉米粒 3.再加点山核桃仁。(这个不是必须有。是我老爸给弄的,烙饼做西点剩下的一点,都放这里了,不然天热了就哈喇了) 4.加上一小匙酵母粉 5.用筷子搅拌均匀后,再加入一大匙白糖 6.边倒入牛奶边用筷子搅拌 7.搅成别太稀的面糊即可,扣上盖发酵。(我是前一天晚上发的,第二天早起烙的,我喜欢面发的时间长,面里带点发酵过头的酸味,尤其玉米饼,有点酸味特别好吃) 8.发好后,再次搅

  • 发面饼放什么凉了不硬

    1、酵母用三分之一要用温水化开,加入面粉里,剩下的温水慢慢加入,揉成柔软的面团 2、面团要放在温暖处发酵,发酵好的面团拉开成蜂窝状后才不会硬。