炖水鸭
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石斛野菊花炖水鸭这道菜有什么药用价值
石斛野菊花炖水鸭配料:石斛20克,野菊花5克,水鸭半只,猪瘦肉150克,生姜3片。石斛、野菊花分别稍浸泡、洗净,水 鸭宰洗净,去内脏、尾部,切块,并置沸水中稍滚片刻,再洗净; 猪瘦肉洗净,切块,与生姜一起放进炖盅内,加入冷开水15 0 0 毫升,加盖隔水炖约两个半小时便可。进饮时方调入适量食 盐。此量可供3~4人用。本汤气味醇香,清润可口,有益胃 生津、清热疏风、明目养肝的功效。
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阿胶怎么吃补血效果好 阿胶炖水鸭
阿胶50克,陈皮1个,水鸭1只,精盐少许。 1、水鸭剖洗干净,去毛、去内脏,焯5分钟左右,捞起,沥干水.备用。 2、阿胶打碎,陈皮用清水洗干净,备用。 3、将水鸭和陈皮放入炖盅内,加入适量凉白开,盖上炖盅盖。 4、放入锅内,隔水炖四小时左右,取出水鸭和陈皮。 5、水鸭切小块,调味即可食用。 6、炖盅内放入阿胶,继续加火炖溶阿胶,并以精盐少许调味.即可饮用。 阿胶炖水鸭有补血养颜、滋阴补益的作用。可以补益血气、滋 补强壮身体。适合血虚、面色萎黄、头晕目眩、精神不振、虚不受补,妇女月经不调、月经量多等人群食用