炖莲藕

• 高压锅炖莲藕的方法 使用高压锅的注意事项

  1、使用前首先要检查排气管孔是否畅通，然后将食物放入锅内，但食物不得超过锅容量的4/5。然后将锅盖盖上，按锅盖上箭头所示“关”的方向，转动锅盖，直到两手柄完全重合为止。 2、合盖后，见有蒸气稳定地从排气管内排出时，再将限压阀扣在排气管上。在限压阀上，不得添加其他重量，更不能用其他东西代替。蒸煮各类食物的时间，说明书上有具体规定，应严格掌握。不能任意延长，以免发生事故。 3、开盖前，锅内如有气压时，应进行冷却降压。可以自然冷却，也可以向锅上倒凉水强制冷却。然后，取下限压阀，当排气管不再放气时，再按锅上箭头所

• 莲藕怎样炖烂 炖莲藕要去皮吗

  建议去皮。 挑选莲藕要选择表面光滑、平整的，这种莲藕不仅口感更清脆，而且比较容易清洗，若莲藕没有清洗干净，表面还存有淤泥的话，藕皮上就会带有较多的细菌、寄生虫，食用后可能会引起肠胃不适，因此建议去皮炖汤。

• 高压锅炖莲藕的方法

  原料：莲藕8个、白糖适量、水适量 做法： 1、莲藕把皮削好，洗干净。 2、把莲藕切成一块一块的。 3、切好的莲藕上面放适量的糖，里面再放点水，(按个人口味)。 4、盖好锅盖，大火煮十分钟，小火，煮十分钟。 5、关火后，放到高压锅的气压消后即可。