炖鸽子汤

• 儿童能吃红参炖鸽子汤吗 红参炖鸽子的做法

  红参炖鸽子的做法步骤如下： 1、首先准备一个鸽子、红参适量、红枣、枸杞、陈皮适量。 2、接着将红参清洗干净，切片和红枣、枸杞、陈皮一同放入纱布袋内。 3、然后将鸽子外表的毛清理，去除内脏等脏物，紧接着在锅中开水烫一下。 4、其次在砂锅中放入适量的清水，放入鸽子、葱段、姜片等，大火烧开水后，放入纱布袋。 5、小火炖1小时左右，就可以加入适量的盐调味。盛出食用了。

• 炖鸽子汤要放料酒吗 鸽子汤的功效与作用

  鸽子汤中含有丰富的维生素A、维生素B族、维生素D以及钙、磷、镁、铁等多种营养成分，其中维生素D和钙、磷等成分能够促进儿童的骨骼发育、预防成人的钙质流失，增强体质，适合身体瘦弱的老人和小孩食用。 鸽子脑中还含有脑磷脂成分，炖汤时这些精华都会溶于汤中，脑磷脂可以帮助促进组织细胞内的代谢更新，能够延缓脑组织和神经细胞衰老，能让思路变得更清晰，提高记忆力，适宜经常要进行脑力工作的人群和学生。 鸽子是热血动物，为妇科良药，鸽子汤具有活血化淤、调理阴阳平衡之作用，可解除女性月经不调、白带赤下、阴部瘙痒等难言之苦；也可

• 手术后炖鸽子汤的做法 椰肉乳鸽汤

  材料:乳鸽、椰子、银耳、红枣、西洋。 做法： 1、鸽子处理好剁小块，银耳泡发撕小朵，红枣洗净备用。 2、椰子钻孔倒出椰汁，砸开取出椰肉备用。 3、鸽子稍微焯水，去浮沫。 4、然后将乳鸽银耳、红枣、西洋放进砂锅。 5、大火半小时后转小火2小时倒入椰汁。 6、最后继续煲15分钟，清甜鲜美的汤即可。

• 炖鸽子汤可以放玉米吗 炖鸽子汤要头吗

  炖鸽子汤一般是可以保留鸽子头的，但是要将鸽子的屁股和内脏去除。 因为鸽子头中含有脑磷脂成分，脑磷脂能够延缓脑组织和神经细胞衰老，对于提高记忆力有帮助，如果去除的话营养成分就会流失。 而鸽子屁股中由于是淋巴较集中的地方，含有的有害物质、废弃物质比较多，因此一般要去掉；而鸽子的内脏中也有不能吃的部分，处理起来比较麻烦，也建议直接丢弃。